柠檬酸钙 纯碱法

本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应，柠檬酸钠价格， 滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。
产品纯度差且操作流程长。
前些年有报道通过调整混合条件pH 值， 从而简化了该工艺流程， 降低了生产成本，柠檬酸钠厂家，获得品质较好产品。

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柠檬酸 纯碱法

中和法改良工艺， 作为原料的纯碱易采购好保存并且生产成本低的优势; 是目前各工业企业普遍采用的生产方法。

柠檬酸 小苏打法

本法是针对纯碱法产品不适用业而改进的制备方法。
本法采用高品质的小苏打， 按计算量溶于水后与柠檬酸中和， 经浓缩结晶等工序处理， 制备药品级柠檬酸钠。
其特点是反应条件温和， 产品质量好， 工艺操作性好。
目前本法主要在部分药剂厂使用。

柠檬酸钙 纯碱法

本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应， 滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。
产品纯度差且操作流程长。
前些年有报道通过调整混合条件pH 值， 从而简化了该工艺流程， 降低了生产成本，获得品质较好产品。

近来，有人采用树脂交换法生产柠檬酸钠。
将发酵清液经过离子树脂交换， 再用溶液洗脱吸附的柠檬酸，柠檬酸钠， 所得钠盐溶液经浓缩结晶等获得柠檬酸钠产品。
此法无污染， 成本低， 是柠檬酸发酵厂家应开发之路。

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