具有生物降解性。
柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。
柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用，很容易发生生物降解。
其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐，转变为二氧化碳和水。

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二水柠檬酸钠 常温保存

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在医学，柠檬酸钠报价，柠檬酸钠的用途也很广泛。
利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，柠檬酸钠，可用作剂和输血剂，保存和加工血制品。
柠檬酸钠作为防腐剂，用于保存糖浆等。
柠檬酸钠注射时和钾盐一样，用于矫正血液、体液及尿液的酸度，作为化痰剂等。
柠檬酸钠与别的试剂配伍可用于提取、纯化动物糖核酸。

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