焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色，沈阳焦亚硫酸钠批发，以达到漂白目的。
大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。
发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，沈阳焦亚硫酸钠价格，有机物便失去颜色。
有些食品的褐变是由三价铁离子的存在引起的，加入还原漂白剂可使三价铁离子变成二价铁离子，沈阳焦亚硫酸钠供应，防止食品褐变。
漂白剂按照其作用方式可将其分为两类：氧化型漂白剂和还原型漂白剂；焦亚硫酸钠属于还原型漂白剂。

焦亚硫酸钠除了能够抑制酶促褐变以外，还能够抑制非酶褐变。
非酶褐变主要有羰氨反应、焦糖化和抗坏血酸的自动氧化。
因为焦亚硫酸钠自身具有较好的还原性，沈阳焦亚硫酸钠，能够与氧化物质结合，可以在一定程度上减弱抗坏血酸的氧化。
焦亚硫酸钠除了在上述几个方面的作用以外，还在葡萄酒、啤酒的生产中以及淀粉类食品加工中都起着举足轻重的作用。

焦亚硫酸钠在混凝土里起早强作用。
但是掺量不能超过0.1%-0.3%。
如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。
脂肪类减水剂是一种高减水、高增强的减水剂品种，具有生产工艺简单、生产周期短、生产和使用过程中无三废排放的有点。
该产品主要成分为磺化甲醛缩合物，它是以丙与亚硫酸钠（或焦亚硫酸钠，加碱）、甲醛经磺化缩合而成。

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